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Lic. Sebastian Oddone
JUEZ BJCP | ANFITRION CICERONE.
DOCENTE DE LA DIPLOMATURA EN CERVEZA DE LA UNQ.
Nuestros cursos son dictados por el Lic Oddone. Licenciado en Biotecnologia, Mg en Tecnología de los Alimentos, y con experiencia en Fermentaciones Industriales. Docente en UNQ en materias de Cálculo Avanzado para Ingenieria en Alimentos. Dentro de su trayectoria se destaca sus antecedentes en Gestión Universitaria, Decano de la Facultad de Ingeniería de la UADE y ex director del departamento de biotecnología y alimentos de la misma universidad (2006 – 2017) Con mas de 25 años de experiencia en Fermentaciones Industriales, elaboración de cerveza, sidra, alimentos fermentados y bebidas destiladas.
Antecedentes en docencia universitaria desde 1996, en materias de Biotecnología e Ingeniería en Alimentos de la Universidad Nacional de Quilmes. Autor de varias publicaciones científicas y libros en el ámbito de los alimentos
Santiago Speltini
Sommelier en Cerveza
Amante de la cerveza artesanal.
Hombrewer desde hace 6 años. Fanatico de las Cervezas Belgas.
Sommelier en Cerveza.
NOSOTROS
Somos una empresa dedicada a la capacitación y formación sobre bebidas fermentadas. Aprende con el mejor método 100% ONLINE.
Nos interesa fomentar y ayudar a la cultura cervecera. Por eso ofrecemos cursos a distancia y presenciales.
Nuestra misión es poder llevar a cada Homebrewer información y capacitación de calidad para que cada vez encontremos mejores cervezas.
De la mano del Lic Oddone Sebastian, Lic. en Biotecnología, autor del libro Matemática de la Cerveza y especialista en fermentaciones industriales nuestra misión esta Garantizada!
