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Master maltas

15.00USD

Máster en Maltas

Clase 1.
Los distintos tipos de malta, composición
Propiedades, fichas técnicas
Poder diastasico,

Clase 2.
Las maltas especiales. Distintos orígenes, aplicaciones. Porcentajes de uso.

Clase 3
Maltas especiales, variedades, reemplazos entre marcas.
Malteado en casa.

Clase 4.
Adjuntos, pre-tratamientos y modos de uso.
Aplicaciones en recetas varias.

 

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