¿Qué son los Tioles?

Modalidad: Online en VIVO
Duración: 1 Hora
Fechas: 27 e Marzo
Horario: 18 Horas de ARG

¿Qué vamos a ver?:

• Cómo maximizar los aromas en la cerveza.
• Aceites del lúpulo, combinación, sinergia.
• Estrategias de lupulado.
• Biotransformación y liberación de tioles.
• Lúpulos con alto potencial de tioles ligados. Cómo podemos liberarlos.
• Mash hop vs hopstand vs dry hop
• Levaduras tiolizadas

Quién dicta el Curso?

El curso esta a cargo del Lic. Oddone Sebastian. Autor de los libros Matemática de la Cerveza 1, Matemática de la Cerveza 2, Matemática de los Destilados, Cerveza Sour, Recetas de cerveza y Agua (el centro del universo químico)

Podes encontrar nuestros libros:

Formato Físico

E – Book

Es importante que sepas que este curso es GRATIS para los miembros del Club. Si quieres conocer mas sobre nuestros planes entonces te invitamos que des clic AQUÍ.