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Pasteurización de cervezas
ARS1,260.00
- Clases online
- Espacio para Preguntas
- Material digital
- Acceso ilimitado para siempre
- Más de 30.000 alumnos ya nos conocen
- Incluye certificado digital
- Gratis para miembros
Pasteurización de Cervezas
Modalidad: Online en Vivo
Fecha: Miércoles 13 de Septiembre
Hora: 18 HS Argentina
Que vamos a ver:
- En que casos se define efectuar la pasteurización.
- Que se busca? Que efectos secundarios se generan?
- Cálculos de Unidades de Pasteurizacion.
- Curvas de temperatura/tiempo
- Equipamiento.
- Evaluación sensorial
Quién dicta el Curso?
El curso esta a cargo del Lic. Oddone Sebastian. Autor de los libros Matemática de la Cerveza 1, Matemática de la Cerveza 2, Matemática de los Destilados, Cerveza Sour, Recetas de cerveza y Agua (el centro del universo químico)
Podes encontrar nuestros libros:
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