MASTER EN IPAS

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Apuntado a Homebrewer para que puedan mejorar la calidad de su cerveza.

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  • Hay espacio para preguntas.⁣
  • Incluye Material digital.⁣
  • Se envía Certificación al finalizar cada clase

El curso esta a cargo del LIC Oddone Sebastián  , Autor del libro Matemática de la Cerveza.

GRATIS PARA LOS MIEMBROS PREMIUM

 

Programa Master Ipas

Clase 1: 

El lúpulo, variedades, usos, introducción a los estilos IPA según BJCP y Brewer Association. Un recorrido por las diferentes técnicas de adición de lúpulo. FWH, Dry hopping, Continuous hop, etc, efecto de la temperatura, el pH, la levadura y la composición del agua sobre el desarrollo del amargor, de los aromas y de la biotransformación del lúpulo

Clase 2: 

Los estilos convencionales American IPA, English IPA, APA, Doble IPA. Ajustes del agua, la relación BU:GU. Recetas (incluye la Imperial extrema IPA, con continuous hopping)

Clase 3: 

IPAs especiales, session, red IPA, brown IPA, Black, Belgian, IPAs con frutas. Brut IPA. Uso de levaduras líquidas especiales. Recetas varias

Clase 4: 

NEIPAs, secretos para lograr el efecto Juicy Hazy, todo lo que tenes que tener en cuenta. Recetas varias (incluye nuestra EconoNeipa

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