MASTER EN CARBONATACION

USD12.50 USD10.00

Apuntado a Homebrewer para que puedan mejorar la calidad de su cerveza.

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  • Al ingresar al link, te registras y listo!⁣
  • Podrás ver el curso las veces que quieras.⁣
  • Hay espacio para preguntas.⁣
  • Incluye Material digital.⁣
  • Se envía Certificación al finalizar cada clase

El curso esta a cargo del LIC Oddone Sebastián  , Autor del libro Matemática de la Cerveza.

GRATIS PARA LOS MIEMBROS PREMIUM

Programa:

Clase 1:

Nivel de carbonatación por estilo
Tipos de carbonatación.
Acondicionamiento en botella
Carbonatación natural. Técnicas

Clase 2:

Carbonatación natural. Cálculos
Efectos del agregado de fermentables alternativos (frutas, jugos, miel, jarabes, azúcares)

Clase 3:

Los fundamentos de la carbonatación forzada.
Variables influyentes. Como controlarlas
Técnicas de carbonatación
Uso de tablas

Clase 4:

Embotellado contrapresión.
Técnica y fundamentos
Ejercicios de cálculo
Tips para garantizar una buena carbonatación

 

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