Diseño de recetas de gin (24 de agosto)

ARS60,000.00

Disponibilidad: 4 disponibles

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Curso presencial de Diseño de recetas de Gin

**Vacantes limitadas**

Modalidad: Presencial
Fecha: 24 de agosto
Horario: 9 a 15 Horas
Ubicación: Nocera Birra, Av. Carlos Pellegrini 3500 Esq. Mosconi, Quilmes Oeste

Este curso es exclusivo con  vacantes limitadas para que puedas aprender de forma mas personalizada y así también participar activamente de la elaboración del producto

Contenido del curso:

    • Técnicas de diseño de recetas de gin
    • Conceptos de flavor primario, secundario y terciario.
    • Producción desde un concentrado, cálculos.
    • Producción Multi-shot.
    • Análisis individuales y en grupos de botánicos.
    • Blendeo y análisis sensorial.
    • Test  sensorial para desarrollo y control de calidad.
    • Diseño de gin saborizado y coloreado.

Curso a cargo de:

El curso esta a cargo del Lic. Oddone Sebastian. Autor de los libros Matemática de la Cerveza 1, Matemática de la Cerveza 2, Matemática de los Destilados, Cerveza Sour, Recetas de cerveza y Agua (el centro del universo químico)

Podes encontrar nuestros libros:

Formato Físico

E – Book

Beneficios para miembros:

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