Capacitación en GIN (Personalizado)
ARS140,000.00
- Clases Presencial
- Material digital
- Más de 30.000 alumnos ya nos conocen
- Incluye certificado digital
- Incluye Almuerzo y degustación
Crédito sujeto a aprobación.
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Curso presencial de GIN
FECHA: A definir HORA: 9 a 15 Horas Ubicación: VER MAPA , Nocera Birra. Av. Carlos Pellegrini 3500, Quilmes Oeste
Dirigido a quienes ya tienen alguna mínima experiencia en la elaboración de destilados (por ejemplo, han realizado algún curso online o presencial corto), pero aún no tienen mucha experiencia en pruebas experimentales.
Caso que no tengan ninguna experiencia se les entregará un curso corto online para que puedan ver antes de asistir a las clases presenciales.
El objetivo es que puedan lograr desarrollar un producto, y entonces se lleven de los encuentros una o varias recetas ajustadas, con las características buscadas.
Se realizarán por lo menos cuatro destilaciones, utilizando por lo menos dos métodos de tratamiento de botánicos, y al menos en dos alambiques diferentes, de manera de poder analizar las diferencias encontradas sobre el producto final según el método y el procedimiento de elaboración.
Las jornadas incluyen almuerzo, degustación de GIN de varios productores y todos los materiales e insumos necesarios para los desarrollos.
Quién dicta el Curso?
El curso esta a cargo del Lic. Oddone Sebastian. Autor de los libros Matemática de la Cerveza 1, Matemática de la Cerveza 2, Matemática de los Destilados, Cerveza Sour, Recetas de cerveza y Agua (el centro del universo químico)
Podes encontrar nuestros libros:
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