¡Oferta!

Agua cervecera

ARS1,875.00

AGUA CERVECERA

Fecha del curso: 30 de Mayo y 2 de Junio
Horario: 18 a 19.30 Hs Argentina
Modalidad: Online en VIVO

Programa:

  • El agua en la elaboración de cerveza.
  • Ajustes de pH, cuándo, cómo y por qué.
  • Agua para maceración vs agua de lavado. Ajuste en la olla de cocción.
  • Uso y calibración de pHmetros.
  • Tipos de agua. Aguas filtradas, PCA y tratamiento por osmosis inversa.
  • Dureza, alcalinidad, iones minerales, su efecto e importancia para el proceso, las enzimas y las levaduras.
  • Interpretación de análisis de agua.
  • Un agua para cada estilo.
  • Ajuste del agua con sales minerales.
  • Cálculos, tipos de sales, modo de aplicación. Dependiendo si se usa agua de red, de pozo o de ósmosis.
  • Reglas practicas.

Si siempre fuiste de los que quiso lograr una cerveza saborizada de excelencia entonces este curso es ideal para que puedas aprender/mejorar cada etapa del proceso de adición y preparación de frutas, hierbas y otros saborizantes.

Se incluye material digital de clase y certificado de asistencia digital.

¿Quién dicta el Curso?

El curso esta a cargo del Lic. Oddone Sebastian. Autor de los libros Matemática de la Cerveza 1, Matemática de la Cerveza 2, Matemática de los Destilados, Cerveza Sour, Recetas de cerveza y Agua (el centro del universo químico)

Podes encontrar nuestros libros:

Formato Físico

E – Book

Es importante que sepas que este curso es GRATIS para los miembros del Club. Si quieres conocer mas sobre nuestros planes entonces te invitamos que des clic AQUÍ

 

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Agua cervecera”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

REGISTRATE Y OBTENÉ EL CUPÓN DE DESCUENTO

10% off

Método 100% Online