Starter de levadura

Starter de levaduras

Modalidad del curso: Asincrónico
Duración: 1 hora

Este curso en línea es una guía esencial para cualquier persona interesada en la elaboración de cerveza y deseosa de mejorar el control y la calidad de su fermentación. Aprenderás todo lo que necesitas saber sobre la creación y el uso de starters de levaduras, una técnica fundamental para garantizar una fermentación saludable y consistente en tus cervezas caseras o profesionales.

Contenido del curso:

1. Cómo preparar un starter.
2. Elementos necesarios.
3. Fundamentos de la propagación y metabolismo de las levaduras.
4. Origen del medio de cultivo.
5. Fuentes de levadura para iniciar el starter, tiempos y formas correctas de llevarlo a cabo.

¿Quién dicta el Curso?

El curso esta a cargo del Lic. Oddone Sebastian. Autor de los libros Matemática de la Cerveza 1, Matemática de la Cerveza 2, Matemática de los Destilados, Cerveza Sour, Recetas de cerveza y Agua (el centro del universo químico)

Podes encontrar nuestros libros:

Formato Físico

E – Book

Modalidad del Curso:

Se dicta a través de la plataforma GoToWebinar.

Es importante que sepas que este curso es GRATIS para los miembros del Club. Si quieres conocer mas sobre nuestros planes entonces te invitamos que des clic AQUÍ.