Propaga tus propias Levaduras
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Propaga tus propias Levaduras
Modalidad del curso: Asincrónico
Duración:1 hora
Tipo: Online
Curso técnico sobre como llevar a cabo el proceso de propagación de Levaduras. Diagramado con elementos sencillos y accesibles.
Aprender a propagar tus propias levaduras te permite tener un control completo sobre el proceso de fermentación y, en última instancia, el sabor y la calidad de tus productos.
Nuestro curso en línea está diseñado para que tanto los principiantes como los expertos en la fermentación puedan beneficiarse de él. Aprenderás no solo los fundamentos de la propagación de levaduras
Contenido del curso:
- Elementos necesarios.
- Insumos y equipamiento.
- Técnica de aislamiento.
- Fases de la propagación.
- Almacenamiento de las cepas (banco de levaduras).
Quién dicta el Curso?
El curso esta a cargo del Lic. Oddone Sebastian. Autor de los libros Matemática de la Cerveza 1, Matemática de la Cerveza 2, Matemática de los Destilados, Cerveza Sour, Recetas de cerveza y Agua (el centro del universo químico)
Podes encontrar nuestros libros:
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