CERVEZAS DE GUARDA

USD10.00

  • Una vez contratado el curso recibirás un mail con el material de estudio y el link de acceso.
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  • Podrás ver el curso las veces que quieras.⁣
  • Incluye Material digital.⁣
  • Se envía Certificación al finalizar cada clase

El curso esta a cargo del LIC Oddone Sebastián  , Autor del libro Matemática de la Cerveza.

Temario: Curso Máster en Cervezas de Guarda

Cervezas de alta densidad, maceración, coccon, oxigenación, inoculación de levaduras.
Imperial Stout, Barley Wine, Wheat Wine, Old Ale, recetas.
Añejamiento en barricas de roble, tratamientos, evolución,
Uso de alternativas de madera, chips y cubos de roble

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