¡Oferta!

Levaduras y fermentación

25.00USD

En este curso vas a poder aprender todo sobre levaduras y fermentaciones

¿Qué vamos a ver en este curso?

  • Las levaduras en el contexto fermentativo.
  • Comportamiento.
  • Respuestas metabólicas en diferentes escenarios.
  • Tipos de levaduras según estilo, opciones.
  • Perfil de temperaturas de fermentación y maduración según objetivo y estilo.
  • Cervezas maltosas.
  • Lager.
  • IPAs.
  • Fallas de fermentación y sus consecuencias.
  • Off flavors, como resolverlos.

MODALIDAD: ONLINE EN VIVO GRABADO (ACCESO PARA SIEMPRE)

Se incluye material digital de clase y certificado de asistencia digital. Solicitar el certificado por mail al finalizar el curso.

¿Quién dicta el Curso?

El curso esta a cargo del Lic. Oddone Sebastian. Autor de los libros Matemática de la Cerveza 1, Matemática de la Cerveza 2, Matemática de los Destilados, Cerveza Sour, Recetas de cerveza y Agua (el centro del universo químico)

Podes encontrar nuestros libros:

Formato Físico

E – Book

Es importante que sepas que este curso es GRATIS para los miembros del Club. Si quieres conocer mas sobre nuestros planes entonces te invitamos que des clic AQUÍ.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Levaduras y fermentación”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

10% OFF

    Registrate y aprovecha el cupón de descuento