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Inicial + Perfeccionamiento
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Programa del Curso:
Inicial + perfeccionamiento (28 horas de capacitación)
Modulo Introductorio
- Elaboración para 3 litros
- Elaboración inicial 20 litros
- Primeras recetas
- Mejora de procesos
- Carbonatación natural
- Todo sobre maltas
- Todo sobre lúpulos
Modulo perfeccionamiento técnico
- La semana de los cálculos
- Máster levaduras
- Máster agua
Modulo Estilos y Recetas
- Programa de estilos:
- Rubias
- Rojas
- Negra
- Saison
- Interpretación del manual bjcp)
- Cervezas Honey
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