Curso presencial de elaboración de Gin
**Vacantes limitadas**
Modalidad: Presencial
Fecha: 19 de octubre
Horario: 9 a 15 Horas
Ubicación: Nocera Birra, Av. Carlos Pellegrini 3500 Esq. Mosconi, Quilmes Oeste
Este curso es exclusivo con vacantes limitadas para que puedas aprender de forma mas personalizada y así también participar activamente de la elaboración del producto
Contenido del curso:
- Las materias primas
- El alcohol base
- Destilación simple o fraccionada
- Uso de alcohol neutro vs alcohol de fermentación a partir de cereales o frutas
- Gin tradicional London Dry
- Gin contemporaneo
- Teoría y practica
- Preparación de los botánicos, diferentes métodos. Maceración, infusión, arrastre (Vapour infused)
- Armado del destilador
- Proceso practico de destilación
- Estandarización con agua destilada
Curso a cargo de:
El curso esta a cargo del Lic. Oddone Sebastian. Autor de los libros Matemática de la Cerveza 1, Matemática de la Cerveza 2, Matemática de los Destilados, Cerveza Sour, Recetas de cerveza y Agua (el centro del universo químico)
Podes encontrar nuestros libros:
Beneficios para miembros:
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