El laboratorio cervecero

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El Laboratorio Cervecero

 

  • Técnicas de laboratorio sencillas para poder realizar pruebas sobre tus cervezas en tu casa o fábrica.
  • Test de diacetilo forzado, test de mosto forzado.
  • Test sensoriales y para el desarrollo de productos.
  • Opciones de elaboración de pruebas.
  • Instrumento de medición, de pH de oxígeno disuelto, de densidad.
  • Seguimiento de las cocciones y las fermentaciones
  • Técnicas de recuperación de levadura y análisis de las mismas, recuento microscópico y Test de viabilidad
  • Otras técnicas adicionales
¿Quién dicta el Curso?
El curso esta a cargo del Lic. Oddone Sebastian. Autor de los libros Matemática de la Cerveza 1, Matemática de la Cerveza 2, Matemática de los Destilados, Cerveza Sour, Recetas de cerveza y Agua (el centro del universo químico)

Podes encontrar nuestros libros:

Formato Físico

E – Book

Es importante que sepas que este curso es GRATIS para los miembros del Club. Si quieres conocer mas sobre nuestros planes entonces te invitamos que des clic AQUÍ.

 

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