Maceración/Extracción de Botánicos para GIN y Bitters

**Vacantes limitadas**

Modalidad: Presencial
Fecha: 16 y 17 de enero 2025
Horario: 9 a 15 Horas
Ubicación: Nocera Birra, Av. Carlos Pellegrini 3500 Esq. Mosconi, Quilmes Oeste

El curso será de carácter teórico y practico haciendo uso de nuestras instalaciones en la cual disponemos de una gran biblioteca de macerados y botánicos.

Contenido del curso:

• Obtendrás información valiosa sobre la producción de bebidas con presencia de botánicos, como el GIN y los bitters.
• Métodos de producción, distintos tratamientos a darle a las hierbas.
• Cálculos para botánicos. Reutilización.
• Evaluación sensorial. Uso de destilados individuales, y macerados individuales.
• Destilaciones casera y a escala de producción.

  .

Incluye:

• Desayuno
• Almuerzo
• Ejemplar de libro de “Técnicas de producción de Gin”
• Ejemplar de libro de “Elaboración de Whisky”

Curso a cargo de:

El curso esta a cargo del Lic. Oddone Sebastian. Autor de los libros Matemática de la Cerveza 1, Matemática de la Cerveza 2, Matemática de los Destilados, Cerveza Sour, Recetas de cerveza y Agua (el centro del universo químico)

Podes encontrar nuestros libros:

Formato Físico

E – Book

Beneficios para miembros:

Si formas parte de nuestra membresía consulta por descuento exclusivo.