GRABADO
Procesos cerveceros
El precio original era: ARS40,000.00.ARS5,000.00El precio actual es: ARS5,000.00.
- Clases online
- Espacio para Preguntas
- Material digital
- Acceso ilimitado para siempre
- Más de 30.000 alumnos ya nos conocen
- Incluye certificado digital
- Gratis para miembros
Hasta 12 pagos sin tarjeta con Mercado Pago.
Saber más
Compra con Mercado Pago sin tarjeta y paga mes a mes
1
2
3
Crédito sujeto a aprobación.
¿Tienes dudas? Consulta nuestra Ayuda.
Procesos cerveceros
FECHAS: Jueves 4, 11, 18 y 25 de Mayo HORA: 18 a 19 Horas Modalidad: Online en Vivo
¿Qué vamos a ver?
-
1) Maceración: tipos de maceración, eficiencia, equipos, dificultades y soluciones posibles. optimización del proceso. Maceración escalonada, BIAB, equipos “todo en uno”, recirculación, lavado, mash out (ventajas y desventajas).
-
2) Cocción y enfriamiento: objetivos de la cocción, tiempos, adiciones. Procesos y tecnologías de enfriamiento del mosto.
-
3) Lupulado: técnicas de lupulado tradicionales y modernas, mash hop, ramp hopping, FWH, Hopstand, Dry hop
Quién dicta el Curso?
El curso esta a cargo del Lic. Oddone Sebastian. Autor de los libros Matemática de la Cerveza 1, Matemática de la Cerveza 2, Matemática de los Destilados, Cerveza Sour, Recetas de cerveza y Agua (el centro del universo químico)
Podes encontrar nuestros libros:
Valoraciones
No hay valoraciones aún.