Master en cervezas sour

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Master en cervezas sour

Modalidad: Curso Online en VIVO
Fechas: 3, 10, 17 y 24 de Noviembre
Hora: 18 Hs de Argentina

Programa del curso:

  • Introducción a las Cervezas Sour, microorganismos involucrados, procesos específicos, materias primas y equipamiento.
  • Métodos rápidos para Sour Beers, sour mash y sour kettle.
  • Fermentaciones mixtas para Sour Beers.
  • Fermentaciones espontáneas y cervezas lambicas.
  • Añejamiento en barricas para Sour.
  • Blends, gasificación.
  • Recetas en detalle.
  • Tips y secretos

¿Quién dicta el Curso?

El curso esta a cargo del Lic. Oddone Sebastian. Autor de los libros Matemática de la Cerveza 1, Matemática de la Cerveza 2, Matemática de los Destilados, Cerveza Sour, Recetas de cerveza y Agua (el centro del universo químico)

Podes encontrar nuestros libros:

Formato Físico

E – Book

Es importante que sepas que este curso es GRATIS para los miembros del Club. Si quieres conocer mas sobre nuestros planes entonces te invitamos que des clic AQUÍ

 

 

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