Elaboración de Sidra (28Nov)
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Elaboración de Sidra
Proceso completo de elaboración casera de sidra, en escala de 10 / 20 litros
Curso online en vivo a dictarse el jueves 28 de noviembre de 18 a 19.30 horas de Buenos Aires
Contenido del curso:
- Estilos de sidra.
- Higiene.
- Materias primas.
- Equipamiento.
- Insumos necesarios.
- Todo el detalle del proceso de elaboración.
- Fermentación y tipos de levaduras, clasificación, gasificado y envasado.
Disertantes:
Sebastian Oddone
Rocio Santamaría
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