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Cervezas con Frutas
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Cervezas con Frutas
Modalidad: GRABADO Duración: 1 Hora
¿Qué vamos a ver?
- Cómo pre-tratar frutas. Modos de adición, momentos de adición y tratamiento necesario según el momento.
- Tratamiento de las especias, modos de adición, directo, infusión o extracto alcohólico o hidro-alcohólico
- Algunas recetas orientativas.
Quién dicta el Curso?
El curso esta a cargo del Lic. Oddone Sebastian. Autor de los libros Matemática de la Cerveza 1, Matemática de la Cerveza 2, Matemática de los Destilados, Cerveza Sour, Recetas de cerveza y Agua (el centro del universo químico)
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