Asesoría en desarrollo de bebidas

Asesoría en Desarrollo de Bebidas

¿Tenés una idea de bebida y querés transformarla en un producto real?

Te acompañamos técnicamente en el desarrollo y formulación de tu bebida, desde la idea inicial hasta una formulación viable, trabajando sobre ingredientes, sabor, estabilidad y proceso productivo.

Ideal para bebidas funcionales, energizantes, isotónicas, aguas saborizadas, bebidas gasificadas, fermentadas, aperitivos, bitters, bebidas destiladas y nuevos conceptos.

La asesoría incluye el análisis inicial del proyecto, definición de alternativas y recomendaciones técnicas para avanzar de manera concreta con el desarrollo.

En el lapso de 3 asesorías online de una hora tu producto va a dar el salto definitivo para ser producido.

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Convertí tu idea en un producto listo para dar el próximo paso.

Sebastián Oddone es  licenciado en Biotecnología y magíster en Ciencia y Tecnología de los Alimentos distinguido en el ámbito de la producción artesanal por su labor docente, científica y como escritor técnico. Graduado de la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ), institución donde dicta clases y formó parte del Diploma de Cerveza Artesanal, cuenta también con una destacada trayectoria en la gestión académica tras haberse desempeñado como Decano de la Facultad de Ingeniería y Ciencias Exactas en la Fundación UADE. En el sector privado y productivo, es el socio fundador y director de Capacitaciones El Molino, un espacio de referencia nacional enfocado en la formación técnica y el desarrollo de recetas, y lidera los laboratorios de desarrollo de bebidas y propagación de levaduras en Cervecería Nocera. Además de su rol como jurado en competencias y orador en eventos clave como el Congreso de Destiladores Argentinos, Oddone ha volcado su rigor científico en más de diez libros de su autoría, entre los que destacan títulos fundamentales para la industria como Matemática de la Cerveza, Destilación: Ciencia y Arte, Técnicas de Producción de Gin y Elaboración de Whisky Artesanal.