Elaboración inicial de GIN (CHILE)

**Vacantes limitadas**

Fecha: Domingo 4 de mayo de 2025
Hora: 9 a 13 Horas
Ubicación: Factoría Franklin. Franklin 741, local B25 Comuna de Santiago

El GIN ha experimentado un resurgimiento asombroso en los últimos años, y su versatilidad en cócteles lo convierte en una bebida esencial en la industria de la coctelería.
Este curso presencial está diseñado para ayudarte a comprender en profundidad la creación de tus mejores recetas de GIN, desde el conocimiento profundo del comportamiento de los botánicos, el agua y el alcohol, hasta las técnicas más novedosas y creativas.
Esta es una propuesta diseñada para aquellos que quieren ingresar al mundo del GIN.

Contenido del curso:

• El alambique y sus partes
• Las materias primas para la elaboración del GIN
• Cantidades de botánicos, en proporción en peso y en tipo y número
• La destilación, teoría y práctica
• Los cortes, pre-cabeza, cabeza, corazón y cola
• Estandarización y medición de graduación alcohólica
• Discusión de recetas y cata de GIN

Curso a cargo de:

El curso está a cargo del Lic. Oddone Sebastian. Autor de los libros Matemática de la Cerveza 1, Matemática de la Cerveza 2, Matemática de los Destilados, Cerveza Sour, Recetas de cerveza y Agua (el centro del universo químico), Técnicas de producción de gin, Elaboración artesanal de whisky 

Podes encontrar nuestros libros:

Formato Físico

E – Book

15 cupos

Para más información: +541158781424