Cervezas Saborizadas

Modalidad: Online asincrónico (grabado)
Duración: 2 Horas

¿Qué vamos a ver?:

• Uso de frutas en cerveza, tipos de frutas según estilo. Pre-tratamientos. Timing de adición.
• Efectos según el momento.
• Formatos de fruta, congelada, fresca, deshidratada, frutos secos, jarabes, esencias naturales, jugos.
• Uso de especias. Cantidades recomendadas, estilos.
• Efectos de las distintas especias. Uso de hierbas.
• Técnicas de infusión y tintura.
• Uso de café, coco, chocolate, vainilla.
• Métodos de tratamiento previo y efectos según el formato y el momento de aplicación.

Quién dicta el Curso?

El curso esta a cargo del Lic. Oddone Sebastian. Autor de los libros Matemática de la Cerveza 1, Matemática de la Cerveza 2, Matemática de los Destilados, Cerveza Sour, Recetas de cerveza y Agua (el centro del universo químico)

Podes encontrar nuestros libros:

Formato Físico

E – Book

Es importante que sepas que este curso es GRATIS para los miembros del Club. Si quieres conocer mas sobre nuestros planes entonces te invitamos que des clic AQUÍ.