Cervezas Saborizadas
Modalidad: Online en VIVO Duración: 2 Horas Fechas: 27 y 28 de Febrero Horario: 18 Horas de ARG
¿Qué vamos a ver?:
- Uso de frutas en cerveza, tipos de frutas según estilo. Pre-tratamientos. Timing de adición.
- Efectos según el momento.
- Formatos de fruta, congelada, fresca, deshidratada, frutos secos, jarabes, esencias naturales, jugos.
- Uso de especias. Cantidades recomendadas, estilos.
- Efectos de las distintas especias. Uso de hierbas.
- Técnicas de infusión y tintura.
- Uso de café, coco, chocolate, vainilla.
- Métodos de tratamiento previo y efectos según el formato y el momento de aplicación.
Quién dicta el Curso?
El curso esta a cargo del Lic. Oddone Sebastian. Autor de los libros Matemática de la Cerveza 1, Matemática de la Cerveza 2, Matemática de los Destilados, Cerveza Sour, Recetas de cerveza y Agua (el centro del universo químico)
Podes encontrar nuestros libros:
Es importante que sepas que este curso es GRATIS para los miembros del Club. Si quieres conocer mas sobre nuestros planes entonces te invitamos que des clic AQUÍ.
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