CERVEZAS SABORIZADAS
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- Gratis para miembros
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Módulo 1.
Uso de frutas en cerveza, tipos de frutas según estilo. Pre-tratamientos. Timing de adición.
Efectos según el momento. Formatos de fruta, congelada, fresca, deshidratada, frutos secos,
jarabes, esencias naturales, jugos.
Módulo 2.
Más sobre frutas, recetas de aplicación. Uso de especias. Cantidades recomendadas, estilos.
Efectos de las distintas especias. Uso de hierbas.
Técnicas de infusión y tintura.
Módulo 3.
Más sobre hierbas y especias. Recetas de aplicación. Uso de café, coco, chocolate, vainilla.
Métodos de tratamiento previo y efectos según el formato y el momento de aplicación.
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