Electricidad y Automatización Básica para Homebrew

Taller Online – Electricidad y Automatización Básica para Homebrew

Duración: 1 hora y 30 minutos
Modalidad: Online – en vivo

16/09 18 hs Arg
Nivel: Inicial – no se requieren conocimientos previos

Objetivo

Introducir al cervecero o destilador casero en los conceptos básicos de electricidad, medición y control, utilizando componentes simples y sistemas no programables, que puedan aplicarse directamente a equipos de homebrew.

El objetivo es entender cómo funcionan estos sistemas y poder seleccionar los componentes adecuados para resolver necesidades concretas de calentamiento, refrigeración, bombeo y control de temperatura.

Temario

1. Electricidad básica para entender nuestro equipo

– Tensión, corriente y potencia: qué significan en la práctica.
– ¿Cuánto consume una resistencia, una bomba o un equipo?
– Conceptos básicos para trabajar con 220 V.
– Protecciones y seguridad eléctrica.

2. Cómo controlar una carga

– Interruptores, relés y contactores.
– Relés de estado sólido (SSR): qué son y cuándo utilizarlos.
– Control de resistencias eléctricas.
– Encendido y apagado de bombas.
– Ejemplos de conexiones y tableros sencillos.

3. Control automático de temperatura

– Sensores y sondas de temperatura.
– Termostatos digitales.
– Control ON/OFF.
– Introducción al controlador PID.
– Cómo controlar automáticamente calentamiento o refrigeración.

4. Aplicaciones prácticas en homebrew

Ejemplos sencillos de sistemas para:

– Mantener automáticamente la temperatura de un macerador.
– Controlar la temperatura de un fermentador.
– Encender y apagar una bomba.
– Controlar una resistencia eléctrica.
– Regular el calentamiento de un pequeño destilador.
– Controlar o proteger un circuito de agua de refrigeración.

Enfoque del taller

El taller estará orientado principalmente a casos reales y ejemplos prácticos, evitando programación y electrónica avanzada.

La idea es que al finalizar el participante pueda mirar un sistema compuesto por sensor + controlador + relé/contactor + resistencia, bomba o equipo de frío, entender qué función cumple cada elemento y comenzar a plantear sus propios sistemas de control.

No se utilizarán Arduino, PLC ni sistemas programables.