MASTER SOUR

USD25.00 USD8.00

Apuntado a Homebrewer para que puedan mejorar la calidad de su cerveza.

  • Una vez contratado el curso recibirás un mail con el material de estudio y el link de acceso.
  • Al ingresar al link, te registras y listo!⁣
  • Podrás ver el curso las veces que quieras.⁣
  • Incluye Material digital.⁣
  • Se envía Certificación al finalizar cada clase (Solicitar por mail una vez finalizado el curso)

El curso esta a cargo del LIC Oddone Sebastián  , Autor del libro Matemática de la Cerveza.

GRATIS PARA LOS MIEMBROS PREMIUM

CRONOGRAMA DE CLASES:

Clase 1
– Introducción a las Cervezas Sour, microorganismos involucrados, procesos específicos, materias primas y equipamiento

Clase 2
– Métodos rápidos para Sour Beers, sour mash y sour kettle

Clase 3
Fermentaciones mixtas para Sour Beers
Fermentaciones espontáneas y cervezas lambicas
Añejamiento en barricas para Sour

Clase 4
Blends, gasificación
Recetas en detalle.
Tips y secretos

 

 

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