En este curso vas a poder aprender todo sobre estilos y escuelas cerveceras
¿Qué vamos a ver en este curso?
Clase 1
- Estilos Alemanes, lager, Ales e híbridas.
- Técnicas particulares de elaboración.
- Estilos maltosos y orientados al lúpulo.
- Algunas recetas discutidas.
Clase 2
- Estilos Belgas y su complejidad particular.
- Levaduras Belgas, adjuntos especiales y adiciones.
- Los Estilos Belgas de Abadía, de granja y sour.
- Recetas.
Clase 3
- Escuela británica y americana.
- Diferencias, IPA inglesa vs americana, Pale Ales de ambas escuelas.
- Orientación al lúpulo vs orientación a la malta y balance de recetas.
MODALIDAD: ONLINE GRABADO
Se incluye material digital de clase y certificado de asistencia digital. Serán enviados al finalizar la totalidad de las clases.
¿Quién dicta el Curso?
El curso esta a cargo del Lic. Oddone Sebastian. Autor de los libros Matemática de la Cerveza 1, Matemática de la Cerveza 2, Matemática de los Destilados, Cerveza Sour, Recetas de cerveza y Agua (el centro del universo químico)
Podes encontrar nuestros libros:
Es importante que sepas que este curso es GRATIS para los miembros del Club. Si quieres conocer mas sobre nuestros planes entonces te invitamos que des clic AQUÍ.
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