Elaboración de gin (15 Octubre)

60.00USD

Agotado

Curso presencial de gin

**Vacantes limitadas**

FECHA: Sábado 15 de Octubre
HORA: 9 a 15 Horas
Ubicación: VER MAPA (Quinta Experimental El Molino)

¿Qué vamos a ver?

  • Las materias primas
  • El alcohol base
  • Destilación simple o fraccionada
  • Uso de alcohol neutro vs alcohol de fermentación a partir de cereales o frutas
  • Gin tradicional London Dry
  • Gin contemporaneo
  • Teoría y practica
  • Preparación de los botánicos, diferentes métodos. Maceración, infusión, arrastre (Vapour infused)
  • Armado del destilador
  • Proceso practico de destilación
  • Estandarización con agua destilada

Quién dicta el Curso?

El curso esta a cargo del Lic. Oddone Sebastian. Autor de los libros Matemática de la Cerveza 1, Matemática de la Cerveza 2, Matemática de los Destilados, Cerveza Sour, Recetas de cerveza y Agua (el centro del universo químico)

Podes encontrar nuestros libros:

Formato Físico

E – Book

 

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